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三名男子误食山寨蒜苗中毒 石蒜长得像蒜苗但不宜食用
时间: 2019-06-17

  厦门网讯(海西晨报记者曾昊然通讯员李琪彬)清明假期,在游玩过程中,有的市民会因误食“毒物”而住院。近日,厦门市中医院就接诊了三名食物中毒的患者。他们误食了长得与蒜苗类似的石蒜,结果出现恶心呕吐的症状。

  接诊的中医院急诊科黄秋明医师立即为3名患者对症治疗、洗胃,还将他们留院观察。据悉,三名男子当时在其中一人家中小聚,做饭时想起家门口空地有一小簇像是野生蒜苗的植物,就去拔回来炒菜吃。结果,吃完不到半小时,三人就出现了呕吐症状。由于意识到中毒的原因很可能源于刚采摘的“蒜苗”,他们还将一些没下锅的“蒜苗”也带到医院。

  黄秋明介绍,这三名男子食用的其实是石蒜。说起石蒜,市民可能不熟悉,它还有另一个名字———彼岸花。石蒜是农村野外常见的一种野草。在未开花之前,石蒜长得很像蒜苗,特别是根的部分,因此许多人常常误食。石蒜含有10多种生物碱,这些生物碱一旦进入人体,会对消化道及神经系统产生巨大的影响。有毒物质在人体内的潜伏时间很短,最长的潜伏期60分钟,最短的只有15分钟。误食石蒜中毒后,会出现恶心、呕吐、流涎、舌体僵硬、腹痛、水样腹泻或血便、惊厥、虚脱、血压下降,甚至休克,较为严重者还会因呼吸中枢麻痹而死亡。值得一提的是,石蒜也能入药解毒,但需经特殊加工后才能使用。

  黄秋明建议,误食石蒜早期可在饮服350毫升浓绿茶后,进行手法催吐,再送医急救。此外,不要随意采食不认识的野物,避免出现食物中毒。

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